Pepenero San Miniato - Menù di Pesce risoranti dove mangiare a San Miniato

Siamo orgogliosi di presentare le nostre ultime proposte a base di pesce (fish) inserite all'interno del menù. Ricette, cotture, qualità dei prodotti e presentazione, in puro stile Pepenero.

ANTIPASTI - Appetizers

Timballo di alici con caponata di melanzane, crema di scarola e polvere di olive nere – Salerno 1993
Anchovies timbale with inside aubergines caponata, scarola cream and olive powder
ALLERGENI: : glutine(gluten)-Pesce(fish)-sedano(celery)- frutta a guscio (nuts)
€. 16,00

Tortino di patate e gamberoni con pesto leggero al basilico – Alta Badia 1992
Potato and king prawns pie with light basil pesto
ALLERGENI: Pesce(fish)-Crostacei(Seafood)-latticini(milk)
€. 17,00

PRIMI PIATTI - First Corse

Multi-raviolo capesante, basilic , burrata e scampi su passatina di zucchine alla menta e polline “bio” – San Miniato 2015
Multi-raviolo with scallops, basil, burrata and shrimps on zucchini and mint cream and pollen
ALLERGENI: glutine(gluten)-Uova(eggs)-latticini(milk)-Pesce(fish) -sedano(celery)- Crostacei(Seafood)
€. 19,00

Risotto mantecato al limone con gamberi rossi marinati e polvere di pistacchio – San Vincenzo 2005 Cottura espressa 18 minuti, per una cottura ottimale consigliamo per DUE persone
Risotto with lemon marinated red prawns and pistachio powder
ALLERGENI: latticini(milk)- sedano(celery)-Pesce(fish) )-Crostacei(Seafood)
€. 18,00

SECONDI PIATTI - Main dishes

Baccalà al vapore di vaniglia con zuppa tiepida di fagioli e pancetta affumicata - Firenze 2005
Steamed vanilla salt cod , warm soup of beansi and smoked bacon
ALLERGENI: Pesce(fish)- sedano(celery)
€. 22,00

Caprese di tonno Pepenero – San Miniato 2011
Tuna fish “Caprese Pepenero”
ALLERGENI: glutine(gluten)-Pesce(fish)- Uova(eggs)- sedano(celery)
€. 23,00

TUTTE LE FARINE ED I LEGUMI CHE USIAMO SONO SOLO DELL’ AZIENDA BIOLOGICA MONTORZO DI SAN MINIATO CHE TROVATE IN VENDITA ESCLUSIVAMENTE NELLA NOSTRA GASTRONOMIA TÈRA IN CENTRO A SAN MINIATO O NELLA SEDE DELL’AZIENDA

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