Menù Ss Natale

Lo speciale menù di Natale 2024

Gilberto Rossi presenta il Menù di Natale 2024 al Pepenero. Gilberto Rossi presents 2024 Xmas Menu at Pepenero.

Lo Staff Pepenero augura a tutti Buone Feste. Pepenero's staff wishes everyone Happy Holidays.

SOLD OUT!

Posti già esauriti, grazie!

MENÙ SS. NATALE - Christmas Menu

• Aperitivo di benvenuto al tavolo offerto dalla cucina

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• Cotechino, mais ottofile e carciofi
  Cannoli di mais ottofile e cotechino su crema di carciofi allo zenzero

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• Anatra, mandarino, cardi e melagrana
  Terrina di petto d’anatra al mandarino con cardi e gelatina di melagrana

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• Cappone, Porto e fegatini
  Cappelletti ripieni di cappone, brodo ristretto al Porto e pane croccante ai fegatini

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• Zucca, vitello e tartufo nero
  Chitarrini di zucca gialla con sminuzzato di stinco di vitello e tartufo nero

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• Manzo, radicchio di Treviso, maggiorana e paprika
  Filetto di manzo, radicchio rosso di Treviso lardellato, cremoso di patate alla maggiorana e demi-glace alla paprika affumicata

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• Il panettone ed i diosperi
  Sfera di panettone e croccante su crema di diosperi alla vaniglia

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• €. 65,00 a persona bevande escluse
• €. 75,00 a persona con vini abbinati